餐饮业不同于其他行业。 无论是从长期战略角度还是从既得利益角度出发,选址都是必不可少的部分。 根据相关数据,店铺地址的质量对餐厅的成功经营有直接和间接的影响,达到60%。 那么对于食客来说,如何选择餐厅的位置呢? 哪些地方适合开设餐厅? 这个问题很重要!
阐明自己的位置和实力
就餐饮业而言,一般来说饭店都希望 向繁荣的商业中心开放。 他们认为自己必须处于有利位置,并有很多人。 但这是真的吗? 商店的位置取决于位置和资金,不仅取决于外观,甚至可能只是一种幻想。
商业中心人流量大,人烟稠密,但是您是否曾经想过这些人可能是移民,没有欲望和要求进入商店。 此外,即使不是流动人口,他们也一定是您的目标客户群吗? 因此,选址应着重于有效的客流。 可以通过“ **”找到其消费能力和消费偏好与您的餐厅位置相匹配的目标客户群。
此外,这是您自己的资本链。 无论位置在哪里,您都需要事先计算:餐厅如何获利? 不包括租金,人力和采购的估计成本,盈亏平衡点是多少,以及实现盈利的压力是否很大。 您应该知道,一些新的商业区更具活力,并且具有很好的发展空间。 更重要的是,在那里开设商店的成本较低,而初始资金压力将小得多。 [单击进入以了解有关高质量餐饮创业项目的更多信息,并同时有机会获得神秘的礼物包]
Sugar Daddy或补充< / strong>
所谓的傍大款品牌将跟随一家成熟的餐馆公司进行位置选择。 在确定商店的位置区域之前,您首先可以了解比较成功的同一类别或与您相似的餐馆,然后查看它们的开店地点。 这对于您选择站点非常有意义。 如果选择了相同区域,则企业产品类别可能会有适当的差异,例如肯德基开设的饺子店,麦当劳或中式快餐。
opening开设商店的互补性意味着它可以在运营或服务方面补充该地区现有的业务格式。 一种是体现差异化,另一种是为客户提供“一站式”服务。
实地考察
就像在线购物一样 ,购买商品以查看是否合适,如果不合适则退货。 选址也是不可避免的现场检查和评估,那么您应该怎么看? 除了位置之外,最重要的是在不同时间段内商务区的人员流动和周围环境,有效的旅客流量取决于付款情况。 应该注意的是,不同的饮食形式需要以不同的方式进行评估。
如果要开一家中餐馆,则需要关注人流*高的午餐和晚餐时段,即时间点方法。 如果是快餐或咖啡,面包行业,建议采用全天采摘方法。
设备和设施的评估
除了位置之外,车间空间和设备也非常重要。 老板不仅要全面检查商店的基本设施是否完备,还要计算商店的面积利用率和增加值。
曾经有一位老板忽略了狭窄而狭窄的结构,以赢得位置优越的店面。 这家商店原本是通往停车场的通道。 由于其优越的地理位置,它被重建并重建为商业用途。 但是,用户体验极差,结果是管理不善,不得不转移。 知识渊博的老板在看到内部结构时摇了摇头。
咨询专业服务平台
如果您认为各种因素太麻烦而无法考虑,请发送 要调查的人如果您努力工作,则可以尝试考虑咨询专业服务平台,让它帮助您找到商店,可以省去烦恼和精力。
那我应该给谁打电话? 晓九建议所有老板*选择去商店找专业人士台湾进行评估而不是选择房屋中介或商店中介。 毕竟,商店资源是不平衡的,并且有许多欺诈的例子。
就餐地点选择不是绝对的。 有些人选择一个位置,但总体来说生意很好。 有些人选择一个好的位置,但生意却不行。 很一般。 后期管理不当和位置优越并不意味着一切。 但是不可否认的是,科学合理的选址绝对可以使餐馆发展得更快更好。 如果您想了解更多有关餐厅所在地的干货的信息,或者想要选择一个创业项目加入,请关注我们的创业平台以获取详细信息。 我们提供独家的一对一客服指导!